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  • 同心抗疫 共克時艱|“要讓大家吃上優質肉和菜”——記者實地探訪新聯市場物資供應

    2022年11月11日 22:07:25    來源: 天山網-新疆日報原創

      天山網-新疆日報記者 郭玲

      11月11日6時,烏魯木齊市新聯農副產品綜合市場(以下簡稱“新聯市場”)迎來了一天中的“早高峰”。牛羊肉批發商戶王靜帶著員工卸完一批牛羊肉,開始進行分裝?!胺盅b前,我們要剔除不好的部分,保證送到居民手上的都是優質牛羊肉?!蓖蹯o說,他們是該市場最大的牛羊肉批發商,每天進100多頭牛,600多只羊。

    新聯市場內商戶正在將南瓜裝袋。天山網-新疆日報記者 劉一鳴 攝

      為進一步做好疫情防控期間重要民生物資保供工作,新聯市場在嚴格落實疫情防控措施、加強閉環管理的前提下,加大貨源調配力度,強化產銷對接。目前市場牛羊肉、蔬菜水果總量足、品種多,供應有保障。

      連日來,新聯市場平均每日進場蔬菜60余種,達3200噸,牛羊肉120噸。

      當日,新聯市場進場貨車達200輛,記者實地探訪從該市場二號門進入,跟著貨車車流一路經過牛羊肉、蔬菜等交易區域。

      “我訂了4000多只羊,6輛冷鏈車從山西過來只用了兩天半時間,晚上最后一車就到了,現在已經訂出去了一半的肉?!迸Q蛉馀l商戶買買提·圖爾遜邊卸車邊告訴記者。

      在牛羊肉場內交易區,潘富貴夫婦正在準備當天各社區居民預定的200盒“牛肉包”?!耙缓腥?,13時就要給社區配送到位?!迸烁毁F說,他們下午負責接單,次日早上送貨。

      西紅柿、土豆、西藍花……蔬菜交易區內,運輸車輛來來往往,為降低疫情傳播風險,提高交易效率,進場車輛經消殺后,在指定交易區卸貨后迅速離場。

      綠葉蔬菜、蘑菇等菜品的包裝、銷售都在溫度較高的室內,比較抗凍的洋蔥、白菜等蔬菜直接在場外進行交易。卸貨區,一輛裝著20多噸、1200箱蘑菇的貨車旁,工作人員正忙著搬運?!斑@里面有金針菇、杏鮑菇、海鮮菇、香菇、圓菇等,蘑菇從貴州運來,一天一車貨,供應很充足?!睆氖?0多年蘑菇批發生意的汪先玲說,這些貨當天都能銷完。

    新聯市場內的工人正在分裝菜包。天山網-新疆日報記者 劉一鳴 攝

      為進一步加大貨源調配力度,新聯市場和商戶積極協調組織貨源,加大與山東、河南、云南等地對接,增加進貨量,提升供應能力。

      “一天能銷售10噸蔬菜,目前六成是本地蔬菜,剩下的從云南、山東、四川等地運來。這兩天,其他省區蔬菜進貨量正慢慢增加?!笔卟伺l商戶李英麗的面前堆滿了各類蔬菜,疆外運來的蔬菜都采取整車直發,減少中間裝卸、倒運等環節,降低疫情傳播風險。

      在蔬菜打包區域,10余名工作人員正在熟練地分裝蔬菜,當天他們要完成1.7萬個蔬菜包的分裝,配送至烏魯木齊高新技術產業開發區(新市區),記者隨機選了幾個蔬菜包稱重,菜包都超過了6公斤,數一數里面的蔬菜品種,都在10種以上。

      市場內烏魯木齊高新區(新市區)配送負責人張明杰給記者看微信里發來的配送訂單標注為:30元菜包(6公斤,10種)?!拔覀兊牟税际浅瑯藴实?,之前有居民反映收到的很多菜包里都是土豆、洋蔥、胡蘿卜,菜品不夠豐富,我們也積極協調了疆內外貨源,加大進貨量,豐富品種,盡最大能力滿足市民需求?!睆埫鹘苷f,蔬菜供應量充足了,現在主要是在品質上下功夫,要讓大家吃上優質肉和菜。

      記者了解到,除蔬菜、肉類外,米面油蛋奶供應也逐步增加,該市場每天可供應650噸米面油、100噸蛋類。

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