同心抗疫 共克時艱｜“要讓大家吃上優質肉和菜”——記者實地探訪新聯市場物資供應

　　天山網-新疆日報記者 郭玲

　　11月11日6時，烏魯木齊市新聯農副產品綜合市場（以下簡稱“新聯市場”）迎來了一天中的“早高峰”。牛羊肉批發商戶王靜帶著員工卸完一批牛羊肉，開始進行分裝?！胺盅b前，我們要剔除不好的部分，保證送到居民手上的都是優質牛羊肉?！蓖蹯o說，他們是該市場最大的牛羊肉批發商，每天進100多頭牛，600多只羊。

新聯市場內商戶正在將南瓜裝袋。天山網-新疆日報記者 劉一鳴 攝

　　為進一步做好疫情防控期間重要民生物資保供工作，新聯市場在嚴格落實疫情防控措施、加強閉環管理的前提下，加大貨源調配力度，強化產銷對接。目前市場牛羊肉、蔬菜水果總量足、品種多，供應有保障。

　　連日來，新聯市場平均每日進場蔬菜60余種，達3200噸，牛羊肉120噸。

　　當日，新聯市場進場貨車達200輛，記者實地探訪從該市場二號門進入，跟著貨車車流一路經過牛羊肉、蔬菜等交易區域。

　　“我訂了4000多只羊，6輛冷鏈車從山西過來只用了兩天半時間，晚上最后一車就到了，現在已經訂出去了一半的肉?！迸Ｑ蛉馀l商戶買買提·圖爾遜邊卸車邊告訴記者。

　　在牛羊肉場內交易區，潘富貴夫婦正在準備當天各社區居民預定的200盒“牛肉包”?！耙缓腥?，13時就要給社區配送到位?！迸烁毁F說，他們下午負責接單，次日早上送貨。

　　西紅柿、土豆、西藍花……蔬菜交易區內，運輸車輛來來往往，為降低疫情傳播風險，提高交易效率，進場車輛經消殺后，在指定交易區卸貨后迅速離場。

　　綠葉蔬菜、蘑菇等菜品的包裝、銷售都在溫度較高的室內，比較抗凍的洋蔥、白菜等蔬菜直接在場外進行交易。卸貨區，一輛裝著20多噸、1200箱蘑菇的貨車旁，工作人員正忙著搬運?！斑@里面有金針菇、杏鮑菇、海鮮菇、香菇、圓菇等，蘑菇從貴州運來，一天一車貨，供應很充足?！睆氖?0多年蘑菇批發生意的汪先玲說，這些貨當天都能銷完。

新聯市場內的工人正在分裝菜包。天山網-新疆日報記者 劉一鳴 攝

　　為進一步加大貨源調配力度，新聯市場和商戶積極協調組織貨源，加大與山東、河南、云南等地對接，增加進貨量，提升供應能力。

　　“一天能銷售10噸蔬菜，目前六成是本地蔬菜，剩下的從云南、山東、四川等地運來。這兩天，其他省區蔬菜進貨量正慢慢增加?！笔卟伺l商戶李英麗的面前堆滿了各類蔬菜，疆外運來的蔬菜都采取整車直發，減少中間裝卸、倒運等環節，降低疫情傳播風險。

　　在蔬菜打包區域，10余名工作人員正在熟練地分裝蔬菜，當天他們要完成1.7萬個蔬菜包的分裝，配送至烏魯木齊高新技術產業開發區（新市區），記者隨機選了幾個蔬菜包稱重，菜包都超過了6公斤，數一數里面的蔬菜品種，都在10種以上。

　　市場內烏魯木齊高新區（新市區）配送負責人張明杰給記者看微信里發來的配送訂單標注為：30元菜包（6公斤，10種）?！拔覀兊牟税际浅瑯藴实?，之前有居民反映收到的很多菜包里都是土豆、洋蔥、胡蘿卜，菜品不夠豐富，我們也積極協調了疆內外貨源，加大進貨量，豐富品種，盡最大能力滿足市民需求?！睆埫鹘苷f，蔬菜供應量充足了，現在主要是在品質上下功夫，要讓大家吃上優質肉和菜。

　　記者了解到，除蔬菜、肉類外，米面油蛋奶供應也逐步增加，該市場每天可供應650噸米面油、100噸蛋類。